蒜香油麦菜

“油麦菜是婆婆家地里种的，老公回家捎来的，拿来一袋子，给老妈送去些，这几天也没空出时间吃，今晚上从冰箱里拿出来洗了，准备做个蒜香油麦菜。老公体检出有脂肪肝，以后就会多做些素菜给他，爱他就是为他的健康考虑，桌上的素菜以后他吃，女儿吃肉，我是二者兼可了。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   冬季食谱   晚餐  

蒜香油麦菜的用料

主料

油麦菜 200克 油麦菜 200克
植物油 1汤勺

辅料

蒜 10瓣 蒜 10瓣

蒜香油麦菜的做法

#蒜香油麦菜的做法图解2

步骤1

油麦菜洗净控水
#蒜香油麦菜的做法图解3

步骤2

切成段
#蒜香油麦菜的做法图解4

步骤3

蒜切碎
#蒜香油麦菜的做法图解5

步骤4

锅中油烧热
#蒜香油麦菜的做法图解6

步骤5

下入蒜花爆香
#蒜香油麦菜的做法图解7

步骤6

下入油麦菜迅速翻炒
#蒜香油麦菜的做法图解8

步骤7

加盐，鸡精炒匀关火
#蒜香油麦菜的做法图解9

步骤8

盛出装盘
#蒜香油麦菜的做法图解10

步骤9

成品图

蒜香油麦菜的烹饪技巧


不要炒的时间太长，2分钟左右即可。 -使用的厨具：炒锅

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