葱香腐乳面

“这个面条确实是有点让人猜想哈，这是什么面呀, 说实话，我也是第一次吃，这还是那天大儿子告诉我的，他说用腐乳炒米饭好吃，正赶上今天没的吃了，就来个腐乳炒面吧，谁让老公爱吃腐乳呢......”
所属分类： 面食   面条   老人   午餐  

葱香腐乳面的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克
腐乳 半块

辅料

葱花 适量 葱花 适量

葱香腐乳面的做法

#葱香腐乳面的做法图解2

步骤1

面条机换上细面模头，面粉倒到搅面桶里，拧好盖子，按筋道面条，插上装好水的量杯，面条机会自动进入拌面、醒面、出面
#葱香腐乳面的做法图解3

步骤2

锅里水开后下入面条，两碗面条的量，煮到八分熟，煮好后过一下水，控水备用
#葱香腐乳面的做法图解4

步骤3

腐乳半块碾碎，加点腐乳汁拌匀
#葱香腐乳面的做法图解5

步骤4

倒入面条拌匀
#葱香腐乳面的做法图解6

步骤5

锅内入少许油，放入一半的葱花爆香
#葱香腐乳面的做法图解7

步骤6

倒入办好的面翻炒
#葱香腐乳面的做法图解8

步骤7

再次加入剩下的葱花
#葱香腐乳面的做法图解9

步骤8

翻炒片刻，爆出葱香味即可关火
#葱香腐乳面的做法图解10

步骤9

成品图
#葱香腐乳面的做法图解11

步骤10

成品图
#葱香腐乳面的做法图解12

步骤11

成品图
#葱香腐乳面的做法图解13

步骤12

成品图

葱香腐乳面的烹饪技巧


1 面条要过一下水再炒，要不会粘锅2 腐乳的量可以根据个人喜好酌量加减3 两次葱花的加入葱香更浓郁4 乳腐是咸的，不用加盐了 -使用的厨具：其它、煮锅、炒锅

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