五花肉炒尖椒花菜

“随意搭配的一道菜，没什么难度，却是一道下饭菜！”
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五花肉炒尖椒花菜的用料

主料

五花肉 150克 五花肉 150克
菜花 1朵

辅料

盐 适量 盐 适量
葱段 适量

五花肉炒尖椒花菜的做法

#五花肉炒尖椒花菜的做法图解2

步骤1

五花肉切薄片丶花菜丶尖椒切块备用。
#五花肉炒尖椒花菜的做法图解3

步骤2

花菜用开水稍为过一下，口感更好。
#五花肉炒尖椒花菜的做法图解4

步骤3

起油锅，再放入五花肉炒出油。
#五花肉炒尖椒花菜的做法图解5

步骤4

放入蒜泥葱段爆香，再放少许柱侯酱丶白糖丶生抽炒上色。
#五花肉炒尖椒花菜的做法图解6

步骤5

加入花菜丶尖椒炒熟，放盐鸡粉调味上碟。

五花肉炒尖椒花菜的烹饪技巧


花菜怕有虫子藏在花朵里面，要先用盐水泡10分钟，再用开水烫一下。 -使用的厨具：炒锅

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