有料小餐包

“最近美天全在做面包我也闲不住了,做了两款有料面包,喜欢的朋友可以试试哦?”
所属分类: 烘焙   老人   面包   下午茶  

有料小餐包的用料

主料

高筋面粉 200克 高筋面粉 200克

辅料

黄油 30克 黄油 30克
25克 25克
酵母 3克 酵母 3克
沙拉酱 1勺 沙拉酱 1勺

有料小餐包的做法

#有料小餐包的做法图解2

步骤1

除黄油、豆沙、沙拉、火腿外的所有材料放入面包机启动发面功能
#有料小餐包的做法图解3

步骤2

中途10分钟后加入黄油继续揉
#有料小餐包的做法图解4

步骤3

一次发酵好的面团
#有料小餐包的做法图解5

步骤4

取出分成八份
#有料小餐包的做法图解6

步骤5

去一份擀开
#有料小餐包的做法图解7

步骤6

从一头卷起
#有料小餐包的做法图解8

步骤7

横向卷起
#有料小餐包的做法图解9

步骤8

擀开一点
#有料小餐包的做法图解10

步骤9

火腿切成小粒拌入沙拉酱
#有料小餐包的做法图解11

步骤10

取一勺包入
#有料小餐包的做法图解12

步骤11

像包包子一样包起来
#有料小餐包的做法图解13

步骤12

整一下形状,装模
#有料小餐包的做法图解14

步骤13

豆沙也同样的方法包好
#有料小餐包的做法图解15

步骤14

擀开叠被子一样叠起再擀开
#有料小餐包的做法图解16

步骤15

用刀切成三份
#有料小餐包的做法图解17

步骤16

麻花辫一样编好
#有料小餐包的做法图解18

步骤17

从一头卷起
#有料小餐包的做法图解19

步骤18

咸甜两种口味的面包包好放入模子中,放入烤箱发酵功能40分钟
#有料小餐包的做法图解20

步骤19

发好的面团
#有料小餐包的做法图解21

步骤20

涂上蛋液,咸的一半撒上葱花,甜的撒上芝麻
#有料小餐包的做法图解22

步骤21

放入烤箱180度15分钟
#有料小餐包的做法图解23

步骤22

出炉啦?
#有料小餐包的做法图解24

步骤23

我比较喜欢豆沙馅的?
#有料小餐包的做法图解25

步骤24

因为这个烤箱刚入手没掌握好温度,上色有点深了,不过不影响口味的?
#有料小餐包的做法图解26

步骤25

别嫌我黑,我们里面白着呢?

有料小餐包的烹饪技巧


多芸碎碎念:自己做的面包再怎么好也没外面的软和,可能是因为外面添加了许多改良剂吧。不过我们自己做的吃得放心安心,味道也不差,不是吗!? -使用的厨具:面包机、电烤箱

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