里外肉松面包

“我最喜欢的肉松,这次里外都有,真正的是大满足,喜欢肉松的宝贝儿可千万别错过.另外肉松是自己制作的....安全卫生.....喜欢的宝贝可以去查看下我之上的菜谱里有肉松的制作方法.”
所属分类： 烘焙   面包  

里外肉松面包的用料

主料

高筋面粉 250克 高筋面粉 250克
鸡蛋 40克和面,10克刷蛋液 鸡蛋 40克和面,10克刷蛋液
黄油 30克 黄油 30克
盐 2克

辅料

丘比香甜蛋黄沙拉酱 适量 丘比香甜蛋黄沙拉酱 适量

里外肉松面包的做法

#里外肉松面包的做法图解2

步骤1

准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量...
#里外肉松面包的做法图解3

步骤2

除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟.
#里外肉松面包的做法图解4

步骤3

分钟后加入软化好的黄油，继续启动揉面30分钟到完全.
#里外肉松面包的做法图解5

步骤4

轻轻拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后我们在面包机内进行一次发酵...
#里外肉松面包的做法图解6

步骤5

发酵好的面团....
#里外肉松面包的做法图解7

步骤6

发酵好的面团,取出挤压排出面团内空气.并分成平均的六等分....
#里外肉松面包的做法图解8

步骤7

取一份面团，用手掌按扁....
#里外肉松面包的做法图解9

步骤8

挤上多多的香甜沙拉酱....
#里外肉松面包的做法图解10

步骤9

再来多多的肉松...自己家做的肉松安全又卫生....喜欢的朋友还可以去看下我之前的菜谱有教做肉松的.
#里外肉松面包的做法图解11

步骤10

用包包子的包法包紧....
#里外肉松面包的做法图解12

步骤11

在垫子上把包好肉松的面团搓圆...
#里外肉松面包的做法图解13

步骤12

稍微整形面椭圆形...放入烤盘中,进行二次发酵....
#里外肉松面包的做法图解14

步骤13

二发好的面团.(刷蛋液前我们可以先预热烤箱)刷上蛋液,送入预热好的ACA烤箱中,上火150 ,下火130度....20分钟即可...(原谅我吧,我明明整成随圆形,可是发酵后硬是又变成圆形了.任性的面团.)
#里外肉松面包的做法图解15

步骤14

烤好的肉松面包,在上面挤上适量的沙拉酱....
#里外肉松面包的做法图解16

步骤15

用小刷子把沙拉酱刷开...
#里外肉松面包的做法图解17

步骤16

像这个样子....
#里外肉松面包的做法图解18

步骤17

然后沾上肉松...美味的里面肉松面包就制作好了.真的是好吃极了....
#里外肉松面包的做法图解19

步骤18

成品图.....就着冬日的暖阳,吃上美美的肉松面包,真是太满足了...
#里外肉松面包的做法图解20

步骤19

成品图.....就着冬日的暖阳,吃上美美的肉松面包,真是太满足了...
#里外肉松面包的做法图解21

步骤20

成品图.....就着冬日的暖阳,吃上美美的肉松面包,真是太满足了...
#里外肉松面包的做法图解22

步骤21

成品图.....就着冬日的暖阳,吃上美美的肉松面包,真是太满足了...

里外肉松面包的烹饪技巧


给出的烤箱温度,只供参考.俱体温度得按亲自己的烤箱来定哦.... -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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