女巫帽子杯子蛋糕

“虽然等我发这个的时候万圣节已经过去了，谁叫我的拖延症犯了呢，早想做了，材料也买来了，就是没动手，还有，其实对万圣节这样的节日真的不感冒，也有点不敢做那种恐怖血腥的，但这个应该可以有，至少离恐怖血腥比较远，做的时候还是感觉不错的，偶尔来点无伤大雅的恶作剧给也是平淡的生活中的乐趣。顶上的馅料是自己随手配的，就是南瓜泥蒸少了，只够做三个半小杯子，如果你想做多的话请自动加量。”
所属分类： 烘焙   纸杯蛋糕  

女巫帽子杯子蛋糕的用料

主料

可可杯子蛋糕 若干 可可杯子蛋糕 若干
奥利奥饼干 若干（去夹心） 奥利奥饼干 若干（去夹心）
南瓜泥 40克 南瓜泥 40克
黑巧克力 若干 黑巧克力 若干

女巫帽子杯子蛋糕的做法

#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解2

步骤1

黑巧克力隔热水化开后，取一个妙脆角蘸上巧克力。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解3

步骤2

可以借助牙签抹开。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解4

步骤3

一个个做好等巧克力凝固。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解5

步骤4

奥利奥饼干去夹心，取一个涂好的妙脆角用巧克力作粘合剂，粘到奥利奥上，凝固后即可。（放冷藏可以加速凝固）
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解6

步骤5

用一点白巧克力化开装饰一下帽子，女巫的帽子就做好了。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解7

步骤6

南瓜泥先蒸熟后过筛。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解8

步骤7

奶油奶酪加糖粉隔水搅拌成顺滑的状态。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解9

步骤8

加入过筛后的南瓜泥拌顺滑。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解10

步骤9

锅内加5克黄油，加南瓜奶酪糊稍炒干一点水份，如果不是太湿就炒一下下就好，炒太久水份失去太多口感就不大好了。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解11

步骤10

杯子蛋糕切平表面（我因为做时面糊放多了，高出杯子不少才要切，如果正好就不用切了）抹一层黑巧克力。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解12

步骤11

用裱花袋挤上南瓜奶酪糊。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解13

步骤12

放上女巫帽子即可。
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解14

步骤13

成品
#女巫帽子杯子蛋糕的做法图解15

步骤14

成品

女巫帽子杯子蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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