香蕉磅蛋糕


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香蕉磅蛋糕的用料

主料

低筋面粉 220克 低筋面粉 220克
黄油 200克 黄油 200克
鸡蛋 鸡蛋 4个

辅料

泡打粉 4克 泡打粉 4克

香蕉磅蛋糕的做法

#香蕉磅蛋糕的做法图解2

步骤1

先将香蕉打成泥；
#香蕉磅蛋糕的做法图解3

步骤2

黄油融化后加入糖，搅打均匀；
#香蕉磅蛋糕的做法图解4

步骤3

再分次加入鸡蛋， 搅拌均匀后再加下一个搅打均匀；
#香蕉磅蛋糕的做法图解5

步骤4

加入香蕉泥， 搅打均匀；
#香蕉磅蛋糕的做法图解6

步骤5

倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀；
#香蕉磅蛋糕的做法图解7

步骤6

模具先涂抹一层黄油， 再放入点面粉后倒出来， 将混合液倒入至七、八分满；
#香蕉磅蛋糕的做法图解8

步骤7

再在表面上撒些烘烤过的 杏仁片；
#香蕉磅蛋糕的做法图解9

步骤8

通过手机控制烤箱， 上管160度，下管170度，烘烤20分钟；
#香蕉磅蛋糕的做法图解10

步骤9

早餐时， 切上几片，浇淋上巧克力酱， 撒上花生， 再配上豆浆和水果。

香蕉磅蛋糕的烹饪技巧


1. 所以粉类都需要提前过筛；杏仁片提前烘烤味道更香；2. 模具涂抹好黄油， 再撒入面粉， 最后将面粉倒出， 这样方便脱模；3. 记住加入原料的顺序， 每一样加入搅拌均匀后再加入下一种原料， 注意分次加入；4. 烤好后的蛋糕放凉后， 吃的时候随意切上几片， 浇上巧克力酱， 撒些花生碎。 -使用的厨具：电烤箱

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