蒜蓉粉丝开背虾


所属分类： 热菜   海鲜  

蒜蓉粉丝开背虾的用料

主料

对虾 250克 对虾 250克

辅料

生抽 3勺 生抽 3勺
黑胡椒粉 1勺 黑胡椒粉 1勺

蒜蓉粉丝开背虾的做法

#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解2

步骤1

对虾用水加老酒浸泡，记得那东西盖上，虾会乱蹦
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解3

步骤2

吃火锅用的粉丝一扎，锅里水煮开后丢进去，关火焖熟
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解4

步骤3

冲凉铺在盘底
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解5

步骤4

虾开背，去泥肠，用刀背剁松
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解6

步骤5

铺在粉丝上
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解7

步骤6

蒜处理成蓉
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解8

步骤7

蒜蓉加少许姜末入油锅小火煸炒，变微黄后加入水，生抽，糖，黑胡椒粉，盐调味，味道要略微咸一点，因为粉丝和虾中都有水分
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解9

步骤8

汤汁淋在虾上
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解10

步骤9

入锅蒸熟
#蒜蓉粉丝开背虾的做法图解11

步骤10

出锅

蒜蓉粉丝开背虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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