葡式蛋挞

“一款葡式蛋挞制作简单 满足3个愿望蛋挞最制作简单满足烘焙爱好者愿望满足“懒人吃货”的愿望。重点的就是老少皆宜,营养健康,满足家人健康的愿望层层酥脆,色泽揉人,奶味蛋香浓,外层松脆,内层香甜”
所属分类: 烘焙   儿童   派塔   下午茶   快餐  

葡式蛋挞的用料

主料

淡奶油 60克 淡奶油 60克
细砂糖 10克

辅料

牛奶 60克 牛奶 60克

葡式蛋挞的做法

#葡式蛋挞的做法图解2

步骤1

淡奶油加牛奶加细砂糖放电磁炉上搅拌加热至细砂糖融化及沸腾,加热好的牛奶放晾网上晾凉
#葡式蛋挞的做法图解3

步骤2

晾凉的牛奶加入蛋黄拌匀成葡挞液
#葡式蛋挞的做法图解4

步骤3

葡挞液过筛
#葡式蛋挞的做法图解5

步骤4

倒入葡挞皮中8分满,放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤15~20分钟,表面稍微有点焦焦即可出炉。

葡式蛋挞的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 5   葡式蛋挞的做法步骤

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