炸藕丸子

“这里要推荐下，榨汁机的妙用，可以蘑藕了，不用那么费力，蘑，直接榨汁就可以，汁一定要加回去，否则会不软嫩的，影响口感的.”
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炸藕丸子的用料

主料

新鲜莲藕 2段

辅料

番薯粉 3勺 番薯粉 3勺
黑芝麻 1勺 黑芝麻 1勺
茶油 100ml

炸藕丸子的做法

#炸藕丸子的做法图解2

步骤1

莲藕，用榨汁机，榨出楂
#炸藕丸子的做法图解3

步骤2

一部分汁
#炸藕丸子的做法图解4

步骤3

备番薯粉，用藕汁，搅拌
#炸藕丸子的做法图解5

步骤4

成糊状
#炸藕丸子的做法图解6

步骤5

加入到藕渣里，搅拌
#炸藕丸子的做法图解7

步骤6

打入一鸡蛋
#炸藕丸子的做法图解8

步骤7

加入一勺盐
#炸藕丸子的做法图解9

步骤8

加入黑芝麻
#炸藕丸子的做法图解10

步骤9

搅拌均匀，成面团状
#炸藕丸子的做法图解11

步骤10

热锅，油烧热，开始炸，用勺子一个一个的小圆球，我偷懒，没有圆
#炸藕丸子的做法图解12

步骤11

炸至金黄，出锅，待凉就可以吃了，成品

炸藕丸子的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

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