野葱鲜肉小馄饨

“老公挖了一点野葱回来，刚好女儿要吃馄饨，就做了野葱次鲜肉小馄饨，好香啊！”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   早餐   馄饨  

野葱鲜肉小馄饨的用料

主料

肉馅 适量 肉馅 适量
小馄饨皮 适量

辅料

十三香粉 适量 十三香粉 适量
盐 适量 盐 适量
鱼露 适量 鱼露 适量
榨菜 适量 榨菜 适量

野葱鲜肉小馄饨的做法

#野葱鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤1

肉馅中调入盐，料酒，鱼露（没有可以不放，我刚好买了，想试试味道），十三香粉，酱油搅拌至肉馅上劲，有弹性。
#野葱鲜肉小馄饨的做法图解3

步骤2

野葱洗净后切成葱花。
#野葱鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤3

将葱花加入肉馅中，搅拌均匀。
#野葱鲜肉小馄饨的做法图解5

步骤4

榨菜切碎。
#野葱鲜肉小馄饨的做法图解6

步骤5

取i小馄饨皮，放入适量的肉馅。
#野葱鲜肉小馄饨的做法图解7

步骤6

随便捏紧就行。
#野葱鲜肉小馄饨的做法图解8

步骤7

取一个碗，放入适量的榨菜碎，紫菜，盐，猪油。
#野葱鲜肉小馄饨的做法图解9

步骤8

倒入开水（有骨头汤或鸡汤更好）。
#野葱鲜肉小馄饨的做法图解10

步骤9

水烧开后下入小馄饨煮至馄饨浮起后再煮1分钟组左右。
#野葱鲜肉小馄饨的做法图解11

步骤10

盛入调好汤的碗中，撒上葱花即可。根据自己的口味加入红油，醋等更美味。

野葱鲜肉小馄饨的烹饪技巧


根据自己的口味加入红油，醋等更美味。 -使用的厨具：煮锅

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