鸡肉酥皮派

“这算是一款菜点吧！多余的酥皮，又不想吃甜的，就做成这款咸鲜的鸡肉酥皮派。酥皮做法可参考千层酥皮做法”
所属分类： 烘焙   儿童   派塔   下午茶  

鸡肉酥皮派的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
千层酥皮 5张

辅料

番茄酱 2茶匙 番茄酱 2茶匙
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许
荷兰芹末 少许 荷兰芹末 少许

鸡肉酥皮派的做法

#鸡肉酥皮派的做法图解2

步骤1

准备材料
#鸡肉酥皮派的做法图解3

步骤2

鸡肉切小丁加料酒,盐,黑胡椒腌制半小时洋葱,胡萝卜,青椒都切成小丁备用
#鸡肉酥皮派的做法图解4

步骤3

热锅加少许油,洋葱末爆香
#鸡肉酥皮派的做法图解5

步骤4

加入腌制好的鸡肉丁翻炒
#鸡肉酥皮派的做法图解6

步骤5

鸡肉炒断生,加入胡萝卜丁
#鸡肉酥皮派的做法图解7

步骤6

撒入少许荷兰芹碎,翻炒一下
#鸡肉酥皮派的做法图解8

步骤7

加入青椒丁和番茄酱
#鸡肉酥皮派的做法图解9

步骤8

翻炒均匀
#鸡肉酥皮派的做法图解10

步骤9

正方形酥皮对折,用小刀在四边的距离边缘1厘米处分别划一刀.注意有两个对角切口不要切断分别提起酥皮切开的切口对角,向对角线另一端折过去压紧.中间放上炒好的鸡肉丁
#鸡肉酥皮派的做法图解11

步骤10

撒上马苏奶酪碎
#鸡肉酥皮派的做法图解12

步骤11

表面刷上蛋液,可以做成任何形状,嘻嘻,我只是玩玩
#鸡肉酥皮派的做法图解13

步骤12

ACA烤箱预热170度
#鸡肉酥皮派的做法图解14

步骤13

中层 170度15分钟左右，表面浅金黄即可
#鸡肉酥皮派的做法图解15

步骤14

各种形状，方形和三角的
#鸡肉酥皮派的做法图解16

步骤15

好像就这个还能看看
#鸡肉酥皮派的做法图解17

步骤16

成品

鸡肉酥皮派的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、平底锅

上传我做的这道菜

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