香菇扒油菜

“素菜也疯狂！”
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香菇扒油菜的用料

主料

香菇 200克 香菇 200克

辅料

盐 少许 盐 少许
蒜 少许 蒜 少许
蚝油 少许

香菇扒油菜的做法

#香菇扒油菜的做法图解2

步骤1

油菜200克
#香菇扒油菜的做法图解3

步骤2

香菇200克
#香菇扒油菜的做法图解4

步骤3

葱，蒜切碎待用。
#香菇扒油菜的做法图解5

步骤4

用水将油菜和香菇用水焯一下，捞也控水待用。
#香菇扒油菜的做法图解6

步骤5

炒锅内放入少许油，放葱花炸锅，分别放入花椒粉、油菜、香菇、盐。翻炒。
#香菇扒油菜的做法图解7

步骤6

放入蒜末，蚝油，盛盘即可。

香菇扒油菜的烹饪技巧


焯过的菜水不要空得太干，炒熟了不好看，水也不要太多，还得勾欠。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   香菇扒油菜的做法步骤

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