“此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催，活血止血、强筋健骨的功效，更含有胶原蛋白，适合爱美和体弱的女性。做法也很简单，而且汤也不油腻。”
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
步骤1
鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。步骤2
花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净，姜切片。步骤3
所有食材一起放入煲中，大火煮开后小火煲一个半小时。步骤4
出锅前调入枸杞、适量盐即可。
鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。 -使用的厨具：汤锅
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