三色乳蛋鲍鱼


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三色乳蛋鲍鱼的用料

主料

鲍鱼仔 12只 鲍鱼仔 12只
紫薯 100克 紫薯 100克

辅料

鲍汁 1勺

三色乳蛋鲍鱼的做法

#三色乳蛋鲍鱼的做法图解2

步骤1

紫薯蒸熟，南瓜蒸熟压成茸，鸡蛋加水调成水蛋液。
#三色乳蛋鲍鱼的做法图解3

步骤2

先把紫薯放入玻璃器皿底部。
#三色乳蛋鲍鱼的做法图解4

步骤3

南瓜茸倒在紫薯上面。
#三色乳蛋鲍鱼的做法图解5

步骤4

把水蛋液慢慢的倒在南瓜茸上面，形成三种色彩。
#三色乳蛋鲍鱼的做法图解6

步骤5

入蒸箱小火蒸熟。
#三色乳蛋鲍鱼的做法图解7

步骤6

鲍鱼仔烧熟加鲍汁调好口，放在蒸好的三色乳蛋杯上。

三色乳蛋鲍鱼的烹饪技巧


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