ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕


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ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的用料

主料

鸡蛋 4只 鸡蛋 4只

辅料

白糖 90克 白糖 90克
清水 40克

ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法

#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋取蛋黄，与白糖30克一起搅拌；
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步骤2

倒入玉米油、清水，搅匀；
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步骤3

筛入面粉，搅拌；
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法图解5

步骤4

蛋清先用打蛋器打至鱼泡状，再倒入1/3白糖；
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法图解6

步骤5

分三次加入白糖，打发；
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法图解7

步骤6

先将1/3的蛋白倒入，以不规则翻搅后，再将剩下的2/3的蛋白以同样的方法搅拌；
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法图解8

步骤7

倒入蛋糕模具；
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法图解9

步骤8

烤箱设置蛋糕功能菜单，先预热，上下140度；
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法图解10

步骤9

将蛋糕模具放入，烤至五十分钟；
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法图解11

步骤10

取出倒扣放凉，即可。

ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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