酒酿南瓜园子

“南瓜是很温暖的一种食物~~~生长不费力，储存期更是长之又长~~~~似乎它就在厨房某个角落，静静地看着你亲睐别的食物~~等待你眸然回首发现它的存在~~~是不是很像一个虽朴实，却更温暖踏实的暖男呢~~~~“暖男”搭配醉人的酒酿，更暖人，也更动人~~”
所属分类： 小吃   糖水   儿童   下午茶   秋季食谱  

酒酿南瓜园子的用料

主料

南瓜 200g 南瓜 200g

辅料

细砂糖 适量 细砂糖 适量

酒酿南瓜园子的做法

#酒酿南瓜园子的做法图解2

步骤1

南瓜去皮，洗净，切块；
#酒酿南瓜园子的做法图解3

步骤2

上锅蒸熟，趁热捣成南瓜泥；
#酒酿南瓜园子的做法图解4

步骤3

拌入适量糯米粉，细砂糖；
#酒酿南瓜园子的做法图解5

步骤4

揉成南瓜面团，不用过度揉，能捏成团即可；
#酒酿南瓜园子的做法图解6

步骤5

将南瓜面团捏成一个个小圆子；
#酒酿南瓜园子的做法图解7

步骤6

锅里加水烧开，放入糯米小圆子；我喜欢喝酒酿汤，所以水放得有点多；
#酒酿南瓜园子的做法图解8

步骤7

将圆子煮至浮起；
#酒酿南瓜园子的做法图解9

步骤8

加入酒酿煮开；
#酒酿南瓜园子的做法图解10

步骤9

装盘盛出即可食用。

酒酿南瓜园子的烹饪技巧


1、糯米粉要一点一点加，加多了粉，就要加点清水； -使用的厨具：蒸锅、煮锅

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