快手做素菜-----素炒白萝卜丝

““秋后萝卜赛人参”，深秋季节多吃萝卜对人的秋季健康超有益，白萝卜是一种常见的蔬菜，中医理论也认为白萝卜味辛甘、性凉、入肺胃经，为食疗佳品，具有助消化、润肺、止咳化痰等作用。”
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快手做素菜-----素炒白萝卜丝的用料

主料

白萝卜 半个

辅料

香葱 1棵 香葱 1棵
红辣椒 1个 红辣椒 1个

配料

盐 1茶匙 盐 1茶匙

快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法

#快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法图解2

步骤1

主料。
#快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法图解3

步骤2

主料。
#快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法图解4

步骤3

白萝卜洗净刨丝。
#快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法图解5

步骤4

香葱、姜、辣椒切碎，
#快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法图解6

步骤5

锅烧热放油，放姜末和部分葱碎煸香。
#快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法图解7

步骤6

放萝卜丝翻炒。
#快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法图解8

步骤7

放盐炒至萝卜丝变软。
#快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法图解9

步骤8

放入剩下的香葱末翻拌几下出锅。能吃辣的可放辣椒翻炒。
#快手做素菜-----素炒白萝卜丝的做法图解10

步骤9

放上辣椒（纯装饰），淋香油。

快手做素菜-----素炒白萝卜丝的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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