千层鲜肉饼


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千层鲜肉饼的用料

主料

鲜猪肉 500克 鲜猪肉 500克
姜 20克 姜 20克
面粉 600克 面粉 600克
玉米油 1勺 玉米油 1勺
蚝油 1匙 蚝油 1匙
黑胡椒 0.5匙

千层鲜肉饼的做法

#千层鲜肉饼的做法图解2

步骤1

肉馅入味搅拌均匀
#千层鲜肉饼的做法图解3

步骤2

第一次做千层鲜肉饼感觉还有好多不足在以后的日子里多多努力做得更好
#千层鲜肉饼的做法图解4

步骤3

面粉和好后开始醒制
#千层鲜肉饼的做法图解5

步骤4

准备一块鲜猪肉
#千层鲜肉饼的做法图解6

步骤5

先将猪肉切成小丁
#千层鲜肉饼的做法图解7

步骤6

把猪肉剁成肉泥，我一直觉得自己剁出来的肉好吃所以情愿辛苦点啦也心甘情愿
#千层鲜肉饼的做法图解8

步骤7

准备葱姜切末
#千层鲜肉饼的做法图解9

步骤8

切好的葱姜末放入肉泥中
#千层鲜肉饼的做法图解10

步骤9

肉馅入味搅拌均匀
#千层鲜肉饼的做法图解11

步骤10

放入一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉
#千层鲜肉饼的做法图解12

步骤11

芹菜叶开水焯一下冷水冲凉沥干水份备用
#千层鲜肉饼的做法图解13

步骤12

芹菜叶切末放入肉馅中
#千层鲜肉饼的做法图解14

步骤13

放入味精和盐将肉馅调匀入味
#千层鲜肉饼的做法图解15

步骤14

面团醒好后分成均匀的几个小面团
#千层鲜肉饼的做法图解16

步骤15

取出一个小面团擀成长条状（擀的不太漂亮哦）
#千层鲜肉饼的做法图解17

步骤16

拌好的肉馅均匀的平铺在面片上
#千层鲜肉饼的做法图解18

步骤17

在面皮上切四刀，但是不能切段
#千层鲜肉饼的做法图解19

步骤18

从左侧开始面片对折
#千层鲜肉饼的做法图解20

步骤19

对折好的面片翻压到右侧的面片上
#千层鲜肉饼的做法图解21

步骤20

依次类推这样的对折
#千层鲜肉饼的做法图解22

步骤21

最后两片依然折叠包起来
#千层鲜肉饼的做法图解23

步骤22

这是包好的肉馅饼哦
#千层鲜肉饼的做法图解24

步骤23

锅中倒入底油小火加热，放入包好的肉馅饼
#千层鲜肉饼的做法图解25

步骤24

一面煎好开始煎另一面
#千层鲜肉饼的做法图解26

步骤25

煎出金黄的颜色，肉香的味道已经散发出来，在煎制的时候一定要小火煎这样不易粘锅底
#千层鲜肉饼的做法图解27

步骤26

煎好的千层鲜肉饼一切为二摆入盘中
#千层鲜肉饼的做法图解28

步骤27

鲜肉饼太诱惑我啦超级好
#千层鲜肉饼的做法图解29

步骤28

我家大宝贝吃的都停不下嘴了我很是开心哦
#千层鲜肉饼的做法图解30

步骤29

千层鲜肉饼配上一碗大米绿豆稀粥和美味的小菜简直是幸福无比噢！

千层鲜肉饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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