金灿灿——南瓜焗饭

“这个分量是可以做两个南瓜盅的，不过家里就剩一个南瓜了，我就把另一份铺在烤盘上烤了。”
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金灿灿——南瓜焗饭的用料

主料

小南瓜 一个 小南瓜 一个
奶酪 约300g

辅料

胡萝卜 一根 胡萝卜 一根
洋葱 一个 洋葱 一个

配料

奶白酱 适量 奶白酱 适量
盐 适量 盐 适量

金灿灿——南瓜焗饭的做法

#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解2

步骤1

萝卜、土豆洗净去皮切薄片，洋葱切片，蟹肉棒切丁儿，奶酪1/3切块，2/3切片。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解3

步骤2

锅放少许底油，下洋葱煸炒至软。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解4

步骤3

下胡萝卜片煸炒。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解5

步骤4

下土豆片炒匀。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解6

步骤5

倒入适量水（以没过食材为准），大火煮开。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解7

步骤6

倒入奶白酱（我因为放冰箱了，就成了块块而不是酱了，需要多煮一会儿才能煮开）。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解8

步骤7

煮匀后倒入蟹肉棒，煮熟。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解9

步骤8

最后加些盐、胡椒粉调味。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解10

步骤9

小南瓜剖开成两半，去瓤（不用把肉去净）。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解11

步骤10

南瓜盒子最下面铺一层米饭，倒上一层做好的菜，撒上奶酪丁。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解12

步骤11

再铺一层米饭。
#金灿灿——南瓜焗饭的做法图解13

步骤12

再铺一层菜，盖上奶酪片，放在预热200毒的烤箱，中层，烤30分钟左右，至奶酪金黄即可。

金灿灿——南瓜焗饭的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、炒锅

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