韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】

“冬季天气寒冷，吃一碗热乎的面条可以说是暖身的最佳选择之一，面条中富含碳水化合物，能够补充更多的能量，因此，面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一，如果面条中再来上一点辣子，那这个冬天将不再寒冷。这碗韩式辣酱鱿鱼面，其实是韩国的辣料鱿鱼配上素面条而已，只是我将鱿鱼条改成鱿鱼丁，这样的结果是让鱿鱼更好的入味。面条是筋道的，味道是火辣的，韩国蒜蓉辣酱再加上小米辣更是辣上加辣，吃起来超级的爽。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   儿童   老人   韩国料理   午餐   工作餐  

韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的用料

主料

面条 500克 面条 500克
香葱 适量 香葱 适量
韩国酱油 适量 韩国酱油 适量

辅料

新鲜鱿鱼 1条 新鲜鱿鱼 1条
干香菇 适量 干香菇 适量
韩国蒜蓉辣酱 适量

韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法

#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解2

步骤1

主料：面条500克、新鲜鱿鱼1条配料：青椒、红美人椒、香葱、干香菇、洋葱、炒熟白芝麻调料：韩国酱油、韩国蒜蓉辣酱、水淀粉
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解3

步骤2

鱿鱼去皮切丁；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解4

步骤3

干香菇提前泡水，泡好后切丁，洋葱、青椒、红美人椒、香葱分别切丁；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解5

步骤4

锅中烧水，水开后将鱿鱼丁入锅焯烫；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解6

步骤5

鱿鱼丁焯烫好后捞出冲水，将表面浮沫冲洗干净；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解7

步骤6

平底锅加油，油温7成热时将，洋葱、青椒、红美人椒、香菇入锅煸炒；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解8

步骤7

再将鱿鱼丁入锅继续炒制；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解9

步骤8

加入2大勺韩国蒜蓉辣酱炒制；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解10

步骤9

再烹入韩国酱油调味；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解11

步骤10

冲入开水，水开后小火炖制2-3分钟，然后再淋入水淀粉，卤汁做好备用；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解12

步骤11

取另一口锅，锅中水开后，将面条入锅煮制；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解13

步骤12

将煮好的面条盛到盘子中；
#韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法图解14

步骤13

将之前炒制好的鱿鱼卤淋入面条上，撒上香葱末和白芝麻，食用时拌匀即可。

韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的烹饪技巧


1、鱿鱼焯烫时间不晚过久，时间过久会影响口感；2、因为韩国蒜蓉辣酱本身带有咸味，所以不需要再加盐调味了；3、鱿鱼卤其实也是一种酱，配馒头米饭吃都非常好吃。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜