口水鸡腿拼金蛋


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口水鸡腿拼金蛋的用料

主料

鸡腿 1个 鸡腿 1个
花生 30克 花生 30克

辅料

辣椒油 4勺 辣椒油 4勺
香油 1勺 香油 1勺
陈醋 3勺 陈醋 3勺
一品鲜酱油 2勺 一品鲜酱油 2勺
味精 0.5匙 味精 0.5匙

口水鸡腿拼金蛋的做法

#口水鸡腿拼金蛋的做法图解2

步骤1

花生米去皮，这回炒的有点大哦
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解3

步骤2

花生米剁成碎末备用
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解4

步骤3

锅中重新加水放入姜片、花椒、大料、盐再放入鸡腿大火煮20分钟关火，在锅中焖30分钟，用
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解5

步骤4

鸡腿在锅中煮至沸腾起来味道好香啊
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解6

步骤5

再焖制鸡腿时可以节省时间，锅中加入适量清水开始大火煮鹌鹑蛋10分钟即可
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解7

步骤6

煮好的鹌鹑蛋用冷水浸泡这样蛋皮非常好去
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解8

步骤7

很快鹌鹑蛋的皮就去好了
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解9

步骤8

鸡腿焖好后用冷水冲洗多变再用冷水浸泡一会儿把水沥干备用
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解10

步骤9

将鸡腿剁成需要的条状摆入盘中
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解11

步骤10

锅中放入适量底油小火放入花生米炒熟
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解12

步骤11

花生米去皮，这回炒的有点大哦
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解13

步骤12

花生米剁成碎末备用
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解14

步骤13

香菜切成碎末备用
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解15

步骤14

辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鲜酱油、陈醋、糖、胡椒粉、味精调拌均匀浇在鸡腿上
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解16

步骤15

切碎的花生碎撒在鸡腿上
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解17

步骤16

切碎的香菜末也撒在鸡腿上
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解18

步骤17

鹌鹑蛋一切为二摆放在鸡腿旁
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解19

步骤18

用枸杞子来装饰一下
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解20

步骤19

口水鸡腿拼金蛋就大功告成喽
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解21

步骤20

还没来的急品尝我的口水真的是咽了又咽啊
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解22

步骤21

口水鸡现在是红遍大江南北的一道美食哦
#口水鸡腿拼金蛋的做法图解23

步骤22

亲们你们的口水流到盘子里了吗？

口水鸡腿拼金蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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