土豆泥沙拉

“西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，具有有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老等功效，是一种很适合食用的食材。土豆主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。两者结合即营养又美味，这道菜宝宝特别爱吃，既美观又美味，不会造成营养成分的丢失，老少皆宜，美容养生佳品。快来品尝吧。”
所属分类： 凉菜   老人   日本料理   西餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

土豆泥沙拉的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个

辅料

沙拉酱 30克 沙拉酱 30克
彩椒红 1个 彩椒红 1个
番茄酱 20克 番茄酱 20克
胡萝卜 1条 胡萝卜 1条
盐 6克

土豆泥沙拉的做法

#土豆泥沙拉的做法图解2

步骤1

西兰花洗净，彩椒洗净，土豆去皮洗净，火腿备用
#土豆泥沙拉的做法图解3

步骤2

土豆切大块上锅蒸15-20分钟
#土豆泥沙拉的做法图解4

步骤3

西兰花焯水掰成大小不一的小朵备用
#土豆泥沙拉的做法图解5

步骤4

彩椒用硬吸管戳出圆形，火腿切成五角星绑好彩带备用。
#土豆泥沙拉的做法图解6

步骤5

蒸熟的土豆按压成土豆泥，加入适量盐，胡椒粉，高汤搅拌均匀，堆成圆柱形如图。喜欢吃沙拉酱外表涂抹一层沙拉酱
#土豆泥沙拉的做法图解7

步骤6

西兰花挑大朵一个挨一个插入土豆泥中
#土豆泥沙拉的做法图解8

步骤7

第二排西兰花同样插入
#土豆泥沙拉的做法图解9

步骤8

第三排同第二排，注意从下到上一次由小朵到大朵
#土豆泥沙拉的做法图解10

步骤9

全部覆盖土豆泥，番茄酱装入裱花袋，剪小口做彩带装饰，彩椒放在西兰花上做彩灯装饰。
#土豆泥沙拉的做法图解11

步骤10

火腿五角星插在树顶，胡萝卜和黄瓜切块，绑好彩绳做礼物装饰。
#土豆泥沙拉的做法图解12

步骤11

美丽的圣诞树沙拉就做好了，既健康又美味。
#土豆泥沙拉的做法图解13

步骤12

撒少许椰蓉做雪花装饰
#土豆泥沙拉的做法图解14

步骤13

还有剩余的土豆泥可以做一个小雪人，下雪的圣诞节才完美。

土豆泥沙拉的烹饪技巧


1.土豆泥不要太稀，太稀不易成型。2.西兰花从下往上，从大到小依次插入土豆泥中。3 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

土豆泥沙拉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   土豆泥沙拉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜