彩椒炒牛肉

简单易做的粤菜晚餐，色彩丰富，孩子喜欢
所属分类： 贫血   延缓衰老  

彩椒炒牛肉的用料

主料

彩椒 250克 彩椒 250克

辅料

盐 6克 盐 6克
豆粉 10克 豆粉 10克
姜 5克

彩椒炒牛肉的做法

#彩椒炒牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉按肉的纹理切好，若竖纹要横切，横纹则竖切。切得越薄越好。
#彩椒炒牛肉的做法图解3

步骤2

用豆粉,料酒，酱油，糖进行腌制十五分钟。
#彩椒炒牛肉的做法图解4

步骤3

彩椒洗净。
#彩椒炒牛肉的做法图解5

步骤4

切成细条状。
#彩椒炒牛肉的做法图解6

步骤5

生姜加油爆香，倒入腌制好的牛肉炒至7分熟，备用。
#彩椒炒牛肉的做法图解7

步骤6

炒至7分熟的牛肉。
#彩椒炒牛肉的做法图解8

步骤7

倒入洗净的彩椒，爆炒3分钟左右，加少量水盖锅盖文火焖5分钟。
#彩椒炒牛肉的做法图解9

步骤8

焖熟中。
#彩椒炒牛肉的做法图解10

步骤9

酱油，糖，醋，豆粉，水做的芶芡汁。
#彩椒炒牛肉的做法图解11

步骤10

彩椒，牛再加芡汁焖5分钟就上碟了。
#彩椒炒牛肉的做法图解12

步骤11

彩椒炒牛肉的烹饪技巧


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/ 12   彩椒炒牛肉的做法步骤

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