土豆饼


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土豆饼的用料

主料

土豆 375克 土豆 375克
鸡蛋 1个

辅料

食盐 5克 食盐 5克
胡椒粉 3克

土豆饼的做法

#土豆饼的做法图解2

步骤1

土豆蒸熟去皮压成泥，加入面粉与适量的盐和胡椒粉调味，混合拌匀，打入一个鸡蛋
#土豆饼的做法图解3

步骤2

搅拌均匀，要比较固体的面条，太稀可加面粉调整
#土豆饼的做法图解4

步骤3

用勺子舀适量的面泥入锅，用手把饼形成圆的，平底锅烧热后倒入植物油，待油热后转中小火，小火一面煎至金黄后翻面压一压，待双面至金黄至熟即可
#土豆饼的做法图解5

步骤4

土豆饼的烹饪技巧


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/ 5   土豆饼的做法步骤

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