爽口豇豆


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爽口豇豆的用料

主料

豇豆 750克

辅料

蒜瓣 4个 蒜瓣 4个
涝汁 2勺 涝汁 2勺
玉米油 1匙 玉米油 1匙

爽口豇豆的做法

#爽口豇豆的做法图解2

步骤1

豇豆两端剪去，洗净备用
#爽口豇豆的做法图解3

步骤2

锅中加入适量清水烧开，焯豇豆
#爽口豇豆的做法图解4

步骤3

焯豇豆时放入少许盐和油，这样既入味有提色
#爽口豇豆的做法图解5

步骤4

焯软的豇豆冷水过凉
#爽口豇豆的做法图解6

步骤5

豇豆沥干水份备用
#爽口豇豆的做法图解7

步骤6

将豇豆整理整齐放在菜板备用
#爽口豇豆的做法图解8

步骤7

豇豆切成10厘米左右的段状
#爽口豇豆的做法图解9

步骤8

切好的豇豆段码入盘中
#爽口豇豆的做法图解10

步骤9

准备好蒜瓣
#爽口豇豆的做法图解11

步骤10

蒜去皮掂成蒜末
#爽口豇豆的做法图解12

步骤11

芝麻酱盛入容器中
#爽口豇豆的做法图解13

步骤12

兑入涝汁搅拌均匀即可
#爽口豇豆的做法图解14

步骤13

调好的酱汁淋在豇豆中间
#爽口豇豆的做法图解15

步骤14

掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可
#爽口豇豆的做法图解16

步骤15

盘中用香菜叶和桔瓣做装饰
#爽口豇豆的做法图解17

步骤16

两只小蝴蝶活灵活现的飞在丛林中
#爽口豇豆的做法图解18

步骤17

非常爽口的一道凉菜
#爽口豇豆的做法图解19

步骤18

既可以是酒肴又能做下饭菜哦
#爽口豇豆的做法图解20

步骤19

亲们也快试一试吧

爽口豇豆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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