豆沙酥

“冬季养生，要注重补，红豆补气补血，芝麻补钙。红豆，李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。有清心养神、健脾的功效，加入莲子、百合能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分。芝麻，补铁补钙首选，所以喜欢烘焙的，我推荐这款豆沙酥，希望大家喜欢：”
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豆沙酥的用料

主料

低筋面粉 200克 低筋面粉 200克

辅料

鸡蛋 50克 鸡蛋 50克
盐 1克 盐 1克
芝麻 15克 芝麻 15克

豆沙酥的做法

#豆沙酥的做法图解2

步骤1

将面粉中间挖个洞，将糖和油乳化，加如鸡蛋和盐好面，醒20分钟
#豆沙酥的做法图解3

步骤2

将面擀成皮（特别容易裂开）
#豆沙酥的做法图解4

步骤3

豆沙馅搓条，如图放在皮中间
#豆沙酥的做法图解5

步骤4

如图包好，表面刷蛋黄液（看着简单，操作不容易）
#豆沙酥的做法图解6

步骤5

切段
#豆沙酥的做法图解7

步骤6

表皮撒芝麻
#豆沙酥的做法图解8

步骤7

烤箱预热180度 烤 20分钟
#豆沙酥的做法图解9

步骤8

出炉
#豆沙酥的做法图解10

步骤9

成品

豆沙酥的烹饪技巧


此款饼干还可以用黄油 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 10   豆沙酥的做法步骤

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