黑米黑麦百合粥

“黑米，其实它自古以来就是一种保健品，而中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗头昏、视物不清、贫血、头发早白等多种病症。更重要的是，它有着美容养颜的功效。百合，润肺止咳，清心安神。这个大雾霾天老人和孩子总生病咳嗽，多吃点健康食品吧。”
所属分类： 主食   粥   家常菜   早餐  

黑米黑麦百合粥的用料

主料

黑米 80g 黑米 80g
黑麦 15g

黑米黑麦百合粥的做法

#黑米黑麦百合粥的做法图解2

步骤1

黑米浸泡4个小时左右
#黑米黑麦百合粥的做法图解3

步骤2

百合洗净，泡半个小时
#黑米黑麦百合粥的做法图解4

步骤3

砂锅中放入适量的水，水的量根据自己对粥的稠度要求添加即可不必一定按照方子的量。大火烧开
#黑米黑麦百合粥的做法图解5

步骤4

烧水期间，称出适量黑麦
#黑米黑麦百合粥的做法图解6

步骤5

水开后放入泡好洗净的黑米，依然大火，烧开后转小火慢慢熬至
#黑米黑麦百合粥的做法图解7

步骤6

加入百合，我加的比较早，放入黑米10分钟左右就放了。小火熬至40分钟左右，期间不时搅拌
#黑米黑麦百合粥的做法图解8

步骤7

放入黑麦，再熬10分钟左右即可
#黑米黑麦百合粥的做法图解9

步骤8

成品
#黑米黑麦百合粥的做法图解10

步骤9

成品

黑米黑麦百合粥的烹饪技巧


1、这个粥不会太稠，要想喝稠一点可以加入适量的大米或者糯米均可。2、我这个黑麦是速食燕麦，不用煮很久，所以我放得比较晚。 -使用的厨具：砂锅

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