酸辣藕片

“夏天最爱的一道菜，清凉爽口。。。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

酸辣藕片的用料

主料

藕 一节

辅料

姜 三片 姜 三片
葱白 1段

酸辣藕片的做法

#酸辣藕片的做法图解2

步骤1

偶切薄片，切的时候要很小心，防止滑刀伤到自己。
#酸辣藕片的做法图解3

步骤2

焯藕片3分钟左右，然后过凉水，喜欢凉的每次都过好几遍。
#酸辣藕片的做法图解4

步骤3

藕片放盐，生抽，少许鸡精，少许糖，姜丝，葱丝，醋，最后倒入炸好的辣椒油，兹兹的声音很有食欲。

酸辣藕片的烹饪技巧


藕要选胖的，有几次买藕里面特别白特别脆很好吃，有几次是发黄的，这个我也不知道怎么挑，但是每次都挑短的胖的。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 4   酸辣藕片的做法步骤

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