蒜苔排骨

“蒜苔：含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。排骨：除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。”
所属分类： 热菜   快手菜   鲁菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

蒜苔排骨的用料

主料

蒜苔 200克 蒜苔 200克

辅料

盐 3克 盐 3克
生姜 1块 生姜 1块

蒜苔排骨的做法

#蒜苔排骨的做法图解2

步骤1

排骨，清洗干净，放入锅里，绰水，多煮会；沥干，备用；
#蒜苔排骨的做法图解3

步骤2

蒜苔，清洗干净，切断；
#蒜苔排骨的做法图解4

步骤3

热锅，入油，微炸；
#蒜苔排骨的做法图解5

步骤4

入排骨，炸下，翻动，变得金黄色；
#蒜苔排骨的做法图解6

步骤5

入蒜苔，迅速翻炒；
#蒜苔排骨的做法图解7

步骤6

入盐，和味极鲜，还有刚的排骨汤半勺；
#蒜苔排骨的做法图解8

步骤7

收汁，出锅；
#蒜苔排骨的做法图解9

步骤8

就可以动起来了～～～

蒜苔排骨的烹饪技巧


雨夕碎碎念：排骨汤不要倒掉啊，放着做高汤，美味～～ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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