干锅三宝

“寒冷冬天，来一锅营养的调补调补，很美味哦。”
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干锅三宝的用料

主料

烤鸭 400克 烤鸭 400克
鹌鹑蛋 15个 鹌鹑蛋 15个
青椒 半个

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
干红辣椒 5只 干红辣椒 5只
红烧酱油 2汤匙 红烧酱油 2汤匙
油 适量

干锅三宝的做法

#干锅三宝的做法图解2

步骤1

准备好材料；烤鸭其实是我自己用烤箱烤的哦~
#干锅三宝的做法图解3

步骤2

鹌鹑蛋煮熟剥壳；
#干锅三宝的做法图解4

步骤3

烤鸭剁块；
#干锅三宝的做法图解5

步骤4

五花肉切小块；
#干锅三宝的做法图解6

步骤5

香干切小块；
#干锅三宝的做法图解7

步骤6

青椒切小片；干红辣椒切段；蒜切片，姜切小片；
#干锅三宝的做法图解8

步骤7

锅中加少量油，放入五花肉煎煸出油后盛出；
#干锅三宝的做法图解9

步骤8

锅中留油，倒入香干和鹌鹑蛋煎金黄盛出；
#干锅三宝的做法图解10

步骤9

爆香葱香蒜辣椒；
#干锅三宝的做法图解11

步骤10

加入烤鸭、香干、鹌鹑蛋和五花肉炒均匀；
#干锅三宝的做法图解12

步骤11

加适量盐，倒入红烧酱油炒上色后加半碗水加盖焖至收汁；
#干锅三宝的做法图解13

步骤12

最后加入青椒和葱段炒匀就可以了。

干锅三宝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   干锅三宝的做法步骤

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