鱼香肉丝

“鱼香肉丝具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成，是一道很下饭的菜”
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鱼香肉丝的用料

主料

猪里脊肉 1块 猪里脊肉 1块
木耳 适量 木耳 适量
胡胡萝卜 1个

辅料

糖 1勺 糖 1勺
料酒 1勺 料酒 1勺
盐 适量 盐 适量

鱼香肉丝的做法

#鱼香肉丝的做法图解2

步骤1

准备好所以材料
#鱼香肉丝的做法图解3

步骤2

青椒胡萝卜黑木耳肉切成丝
#鱼香肉丝的做法图解4

步骤3

肉丝加生粉料酒少许盐腌制几分钟
#鱼香肉丝的做法图解5

步骤4

锅里入油先倒入肉丝滑炒
#鱼香肉丝的做法图解6

步骤5

待到肉丝发白倒入剁椒
#鱼香肉丝的做法图解7

步骤6

先放入笋丝翻炒
#鱼香肉丝的做法图解8

步骤7

在把青椒黑木耳胡萝卜丝炒熟
#鱼香肉丝的做法图解9

步骤8

最后加入鱼香汁（一勺糖一勺醋生抽少许的盐鸡精调汁）

鱼香肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   鱼香肉丝的做法步骤

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