红豆薏仁山药糊

“这道菜背后的故事～：红豆薏仁山药粥是山药熬粥类的一款粥品。山药细，嫩，白，红豆色泽暗红，薏米煮熟之后颗粒饱满，煮成的红豆薏仁山药糊，绵软香甜，浓稠可口，更易于消化，吸收。 并且，山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的红豆薏仁山药糊，不仅口感美味，还有很好的温补作用。冬季加热后的糊糊，更加爽口。”
所属分类： 小吃   粤菜   儿童   老人   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

红豆薏仁山药糊的用料

主料

薏米 60克 薏米 60克
铁棍山药 适量

红豆薏仁山药糊的做法

#红豆薏仁山药糊的做法图解2

步骤1

准备食材
#红豆薏仁山药糊的做法图解3

步骤2

薏仁和红豆洗净，分别泡4-6小时
#红豆薏仁山药糊的做法图解4

步骤3

之后，到入豆浆机
#红豆薏仁山药糊的做法图解5

步骤4

按下按键
#红豆薏仁山药糊的做法图解6

步骤5

做好的米糊，放上适量的糖
#红豆薏仁山药糊的做法图解7

步骤6

在第四步工作时，准备山药，山药去皮，洗净，掰成段，放入盘中，之后，锅上汽后，蒸15分钟
#红豆薏仁山药糊的做法图解8

步骤7

筷子能扎下后，就熟了，反之，再蒸一会儿

红豆薏仁山药糊的烹饪技巧


丝巾温馨提示：山药做好买铁棍山药，味道好，不要买水山药，口感不好。糊糊的食材可任意搭配。 -使用的厨具：食物调理机

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