什锦凉菜

“花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。”
所属分类: 凉菜  

什锦凉菜的用料

主料

芹菜 1棵 芹菜 1棵
银耳 0.5个 银耳 0.5个
胡萝卜 1个

辅料

1勺 1勺
凉拌汁 1勺 凉拌汁 1勺

什锦凉菜的做法

#什锦凉菜的做法图解2

步骤1

胡萝卜芹菜切丁
#什锦凉菜的做法图解3

步骤2

花生米加八角,花椒煮开十分钟
#什锦凉菜的做法图解4

步骤3

胡萝卜芹菜用开水焯烫一分钟
#什锦凉菜的做法图解5

步骤4

鹿角菜银耳提前泡发
#什锦凉菜的做法图解6

步骤5

银耳用开水焯烫一分钟
#什锦凉菜的做法图解7

步骤6

所有食材全部放进大碗里
#什锦凉菜的做法图解8

步骤7

加醋,盐,凉拌汁搅拌均匀
#什锦凉菜的做法图解9

步骤8

我们今天就吃饺子了,就着这凉菜吃,太棒了!

什锦凉菜的烹饪技巧


现在超市都有卖凉拌汁的,我只想说真是太方便啦! -使用的厨具:煮锅

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/ 9   什锦凉菜的做法步骤

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