【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角

“豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~”
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【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的用料

主料

豆角 适量

辅料

蒜米 适量

配料

花生酱 适量 花生酱 适量
白砂糖 适量 白砂糖 适量
醋 适量 醋 适量

【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法

#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解2

步骤1

两勺花生酱备用。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解3

步骤2

加入适量水，少许盐，少许油搅拌成花生酱汁，要搅拌久一点的。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解4

步骤3

豆角切成段后在水内泡一下。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解5

步骤4

锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水，加一点油和少许盐。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解6

步骤5

煮熟的豆角捞出过凉水。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解7

步骤6

豆角内加入剁碎的蒜米。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解8

步骤7

加适量盐。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解9

步骤8

加半勺白砂糖。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解10

步骤9

加适量醋。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解11

步骤10

加入一点香油。
#【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的做法图解12

步骤11

加入一勺老干妈辣椒酱，把之前调好的花生酱汁淋上即可。

【夏日小凉菜】凉拌酱汁豆角的烹饪技巧


我喜欢吃酸味的就加了醋，有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋，喜欢花生酱多多的就多加酱，也可以换成芝麻酱也很香哦~ -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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