凉拌平菇

“菌类吃了能增强体抗力哦，这个凉拌平菇很有够味，非常好吃。作为开胃菜，是不错的选择。”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌平菇的用料

主料

平菇 250g

辅料

红辣椒 适量 红辣椒 适量
蒜 适量 蒜 适量
醋 适量 醋 适量
酱油 适量

凉拌平菇的做法

#凉拌平菇的做法图解2

步骤1

准备材料。
#凉拌平菇的做法图解3

步骤2

平菇洗干净。
#凉拌平菇的做法图解4

步骤3

用手撕开平菇。
#凉拌平菇的做法图解5

步骤4

水煮开，加一点点的盐，把平菇煮熟，不用煮太久。
#凉拌平菇的做法图解6

步骤5

挤干净水。
#凉拌平菇的做法图解7

步骤6

加入辣椒，蒜蓉，姜蓉，芝麻，倒入烧热的油，再加入一点酱油和醋，搅拌均匀即可。

凉拌平菇的烹饪技巧


1.酱油不建议加太多，因为挤干水菇会吸味很快，也可以换成盐。2.可以用麻油，芝麻要之前先炒香一下。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   凉拌平菇的做法步骤

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