洋葱榨菜鲜肉饼

“今天冬至，北方有吃包子的习俗。而我们南方却是吃汤圆。昨天晚上做了一份甜汤圆，那是给广东阿姨的，阿姨说广东那边都是喜欢吃甜的汤圆。我又给我自己还有家姐做了一份鲜肉的。因为我们这里人都爱吃咸口的汤圆。一个节多样习俗，只要我们喜欢吃咸吃甜都可以。在我包汤圆的时候，跟娃爸聊着天，娃听到了他是想在冬至吃饼的，鲜肉饼好久没有吃到了。 娃说说可能也就说说，我听着后就动手去和了面，看着这鲜肉不是太多了，就再配了一个洋葱还有榨菜下去。馅料一下子丰富起来哦。 这洋葱我是极喜欢的一款食材，它含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 送上这款肉饼先，朋友们要是喜欢也可以参考一下。”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   早餐   饼  

洋葱榨菜鲜肉饼的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
酵母 2克

辅料

鲜肉馅 1份 鲜肉馅 1份
洋葱 1个 洋葱 1个

洋葱榨菜鲜肉饼的做法

#洋葱榨菜鲜肉饼的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#洋葱榨菜鲜肉饼的做法图解3

步骤2

将面粉500克，清水260克，酵母3克，拌至好后再醒发好备用，将榨菜，肉末，洋葱剁成馅料，配入酱油提味备用。
#洋葱榨菜鲜肉饼的做法图解4

步骤3

将小面团分割好，搓揉好包入剁好的馅料。
#洋葱榨菜鲜肉饼的做法图解5

步骤4

再将其封好口备用。
#洋葱榨菜鲜肉饼的做法图解6

步骤5

选择烙饼功能，预热煎烤机。
#洋葱榨菜鲜肉饼的做法图解7

步骤6

预热好后刷上一层薄油。
#洋葱榨菜鲜肉饼的做法图解8

步骤7

再码上包好的面饼团子。
#洋葱榨菜鲜肉饼的做法图解9

步骤8

关上盖子，煎烙至饼皮熟透出味。
#洋葱榨菜鲜肉饼的做法图解10

步骤9

这样子一份洋葱榨菜鲜肉饼就完成了。

洋葱榨菜鲜肉饼的烹饪技巧


用煎烤机煎饼，油的用量可以少少许一点。不要太多，多了也比较油腻。 -使用的厨具：电饼铛

上传我做的这道菜

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