玫瑰养颜红枣膏

“为了补血养颜来的”
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玫瑰养颜红枣膏的用料

主料

干红枣 270克 干红枣 270克
枸杞 10克 枸杞 10克

辅料

红糖 150克 红糖 150克
清水 600克

玫瑰养颜红枣膏的做法

#玫瑰养颜红枣膏的做法图解2

步骤1

将红枣洗净后，用清水浸泡20分钟
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解3

步骤2

称取玫瑰花、月季花和枸杞，将混合花茶干洗净,锅内加入清水200克,浸泡10分钟。
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解4

步骤3

.开大火烧开,转小火熬煮约20分钟,至汤色变褐色。将熬好的汤汁滗出,放在一干净的容器中。再往残留的渣液中加入清水200克,重复熬煮三次,熬煮三次后得到的就是玫瑰枸杞汤水
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解5

步骤4

将洗净的红枣，上锅蒸熟
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解6

步骤5

将晾凉后的红枣，去核备用
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解7

步骤6

将去核的红枣和煮好的花茶汁（取三分之二），加入料理机中搅拌粉碎。
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解8

步骤7

将剩下的三分之一的玫瑰水和枣糊，倒入不粘锅中，大火熬煮
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解9

步骤8

枣糊烧开后，加入红糖，该成小火继续熬煮，边熬煮边顺时针搅拌，以免糊锅。
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解10

步骤9

熬煮约30分钟左右，至膏体浓稠，舀起膏体后缓缓落下，纹路消失减缓，即可。
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解11

步骤10

略微晾凉红枣膏，趁着膏体比较温热有一定的流动性装入一干净的、无水无油的玻璃瓶中。
#玫瑰养颜红枣膏的做法图解12

步骤11

膏体彻底晾凉后上面淋入1匙麦芽糖或蜂蜜，可以使成品不易变质，最后密封放入冰箱冷藏即可。

玫瑰养颜红枣膏的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

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