黑椒蒜蓉烤排骨

“猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。”
所属分类： 烘焙   烤箱菜   老人   秋季食谱   晚餐   烛光晚餐  

黑椒蒜蓉烤排骨的用料

主料

排骨 2根 排骨 2根
黑椒粉 适量 黑椒粉 适量
白芝麻 少许

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 少许

黑椒蒜蓉烤排骨的做法

#黑椒蒜蓉烤排骨的做法图解2

步骤1

蒜头剁碎备用。
#黑椒蒜蓉烤排骨的做法图解3

步骤2

排骨去头尾，取中间部位洗净沥干水，调入盐，鸡精，酱油，黑椒粉，蒜蓉和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱保鲜入味4个钟头。
#黑椒蒜蓉烤排骨的做法图解4

步骤3

将腌好的排骨码放在不粘烤盘里，撒上白芝麻。
#黑椒蒜蓉烤排骨的做法图解5

步骤4

送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，20分钟。
#黑椒蒜蓉烤排骨的做法图解6

步骤5

取出倒掉烤制过程中渗出的汤汁或直接换过一个烤盘，将排骨翻面，撒上白芝麻。
#黑椒蒜蓉烤排骨的做法图解7

步骤6

再次送入烤箱中层，上下火220度，15分钟左右。
#黑椒蒜蓉烤排骨的做法图解8

步骤7

出炉后趁热食用。
#黑椒蒜蓉烤排骨的做法图解9

步骤8

非常美味。
#黑椒蒜蓉烤排骨的做法图解10

步骤9

成品图。

黑椒蒜蓉烤排骨的烹饪技巧


请根据自家烤箱的脾性调节温度。 -使用的厨具：电烤箱

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