奶酪焗茄子

“加上肉末和奶酪一起烤的茄子，那真叫一个好吃，试试吧。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   夏季食谱  

奶酪焗茄子的用料

主料

茄子 2条 茄子 2条
红椒 半个 红椒 半个

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许
油 适量

奶酪焗茄子的做法

#奶酪焗茄子的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#奶酪焗茄子的做法图解3

步骤2

茄子洗净再对半切开，挖去部分茄子肉但别挖太薄。
#奶酪焗茄子的做法图解4

步骤3

挖出的茄肉切小丁。
#奶酪焗茄子的做法图解5

步骤4

红椒切末； 葱蒜切末，红辣椒切圈。
#奶酪焗茄子的做法图解6

步骤5

锅中加油，倒入茄肉丁炒软。
#奶酪焗茄子的做法图解7

步骤6

倒入肉末炒散再加入红椒。
#奶酪焗茄子的做法图解8

步骤7

加入辣椒、葱末，加盐、胡椒粉调味。
#奶酪焗茄子的做法图解9

步骤8

炒好的肉馅装入茄子碗中；放入预热烤箱210度，先烤10分钟。
#奶酪焗茄子的做法图解10

步骤9

拿出来铺上奶酪。
#奶酪焗茄子的做法图解11

步骤10

度再烤15分钟至奶酪融化金黄即可。

奶酪焗茄子的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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