小油豆腐烧大排


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小油豆腐烧大排的用料

主料

小油豆腐 145克 小油豆腐 145克

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
大料 适量 大料 适量
老抽 适量 老抽 适量
盐 适量

小油豆腐烧大排的做法

#小油豆腐烧大排的做法图解2

步骤1

食材：小油豆腐、大排（已清洗切开）、干辣椒、桂皮、大料
#小油豆腐烧大排的做法图解3

步骤2

烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
#小油豆腐烧大排的做法图解4

步骤3

随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。
#小油豆腐烧大排的做法图解5

步骤4

加适量的清水煮开。
#小油豆腐烧大排的做法图解6

步骤5

接着，合入小油豆腐翻动一下。
#小油豆腐烧大排的做法图解7

步骤6

然后，加适量的老抽。
#小油豆腐烧大排的做法图解8

步骤7

加适量的白糖。
#小油豆腐烧大排的做法图解9

步骤8

加适量的盐。
#小油豆腐烧大排的做法图解10

步骤9

调味煮开。
#小油豆腐烧大排的做法图解11

步骤10

最后，煮至汤汁差不多了，即成。

小油豆腐烧大排的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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