家常菜花

“冬季养生菜,中医认为长期食用菜花,可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。腊肉与菜花完美的结合,超级下饭菜,喜欢的看看:”
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家常菜花的用料

主料

菜花 250克 菜花 250克

辅料

郫县辣酱 1勺 郫县辣酱 1勺
鸡精 1克

家常菜花的做法

#家常菜花的做法图解2

步骤1

菜花掰成小块备用
#家常菜花的做法图解3

步骤2

锅里准备油,油量很多
#家常菜花的做法图解4

步骤3

将菜花放油锅里煸
#家常菜花的做法图解5

步骤4

捞出控油备用
#家常菜花的做法图解6

步骤5

准备腊肉
#家常菜花的做法图解7

步骤6

锅里留底油,先炒腊肉
#家常菜花的做法图解8

步骤7

煸出香味,下入郫县辣酱煸香
#家常菜花的做法图解9

步骤8

下菜花,快速翻勺
#家常菜花的做法图解10

步骤9

出锅前,加鸡精
#家常菜花的做法图解11

步骤10

成品
#家常菜花的做法图解12

步骤11

成品

家常菜花的烹饪技巧


菜花也可以用水焯,但没有这么做的好吃。 -使用的厨具:不粘锅

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/ 12   家常菜花的做法步骤

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