白菜炒木耳

“大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维，为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。解渴利尿，白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效.含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。”
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白菜炒木耳的用料

主料

白菜 100克 白菜 100克
盐 少许 盐 少许
鸡精粉 少许

辅料

木耳 50克 木耳 50克
五香粉 一克 五香粉 一克
花椒 数粒

白菜炒木耳的做法

#白菜炒木耳的做法图解2

步骤1

食材清洗干净备用，木耳提前泡发。
#白菜炒木耳的做法图解3

步骤2

葱辣椒切小段。（不喜辣的可以不放辣椒）
#白菜炒木耳的做法图解4

步骤3

锅里放入油，待四五层热后，倒入葱辣椒煸香。
#白菜炒木耳的做法图解5

步骤4

倒入白菜翻炒。
#白菜炒木耳的做法图解6

步骤5

倒入木耳，加入酱油，五香粉，胡椒粉，翻炒均匀。
#白菜炒木耳的做法图解7

步骤6

最后加入盐，鸡精粉，翻炒均匀即可。
#白菜炒木耳的做法图解8

步骤7

成品图，清淡可口。
#白菜炒木耳的做法图解9

步骤8

成品图，低脂养生。

白菜炒木耳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   白菜炒木耳的做法步骤

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