冰糖银耳炖雪梨

“元旦，妈妈来家里过节，说是上火，牙齿都痛，就炖了这个冰糖银耳炖雪梨，去去火；冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。”
所属分类： 羹类   粤菜   孕妇   产妇   儿童   下午茶   秋季食谱   烛光晚餐  

冰糖银耳炖雪梨的用料

主料

银耳 1个 银耳 1个

辅料

冰糖 1勺 冰糖 1勺

冰糖银耳炖雪梨的做法

#冰糖银耳炖雪梨的做法图解2

步骤1

白木耳，提前，浸泡；
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解3

步骤2

雪梨，两个；
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解4

步骤3

白木耳，泡发洗净，撕成小块，放入高压锅；
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解5

步骤4

雪梨，削皮，切成小块，放入高压锅；
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解6

步骤5

放入清水；
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解7

步骤6

加入冰糖；
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解8

步骤7

开火，炖，上汽后，5分钟，就可以；
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解9

步骤8

开锅后，加入枸杞；
#冰糖银耳炖雪梨的做法图解10

步骤9

成品～～

冰糖银耳炖雪梨的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

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