培根花边披萨

“既漂亮又美味的披萨，里面放了培根，青豆和玉米粒，既营养又美味”
所属分类： 烘焙   西式宴请  

培根花边披萨的用料

主料

高筋面粉 300g 高筋面粉 300g
牛奶 180g 牛奶 180g
披萨酱 适量 披萨酱 适量
玉米粒 适量 玉米粒 适量
玉米油 适量

培根花边披萨的做法

#培根花边披萨的做法图解2

步骤1

将糖和面粉混合均匀
#培根花边披萨的做法图解3

步骤2

牛奶放微波炉稍稍加热，温度不能太高会影响酵母活性。将酵母溶于温牛奶中静置片刻
#培根花边披萨的做法图解4

步骤3

将酵母牛奶液倒入面粉中揉成团发酵至两倍大
#培根花边披萨的做法图解5

步骤4

青豆和玉米粒放入锅中焯水
#培根花边披萨的做法图解6

步骤5

培根切碎
#培根花边披萨的做法图解7

步骤6

发酵好的面团取出排气擀成圆形的面片
#培根花边披萨的做法图解8

步骤7

按照模具的形状修整饼胚的形状，去掉多余的部分
#培根花边披萨的做法图解9

步骤8

修整好的饼胚
#培根花边披萨的做法图解10

步骤9

披萨盘刷上一层玉米油
#培根花边披萨的做法图解11

步骤10

将饼胚放入披萨盘中
#培根花边披萨的做法图解12

步骤11

余下的面团擀成长条状，包住火腿肠
#培根花边披萨的做法图解13

步骤12

静置五分钟左右
#培根花边披萨的做法图解14

步骤13

切成2至3厘米的小段
#培根花边披萨的做法图解15

步骤14

披萨饼边缘刷一层清水，将火腿段摆放在饼胚上
#培根花边披萨的做法图解16

步骤15

饼胚表面用叉子扎一些小孔
#培根花边披萨的做法图解17

步骤16

刷上一层披萨酱
#培根花边披萨的做法图解18

步骤17

撒上一层马苏里拉
#培根花边披萨的做法图解19

步骤18

铺上一半的培根碎
#培根花边披萨的做法图解20

步骤19

铺上玉米粒和青豆
#培根花边披萨的做法图解21

步骤20

将剩下的培根碎铺在上面
#培根花边披萨的做法图解22

步骤21

再撒一层马苏里拉
#培根花边披萨的做法图解23

步骤22

边缘刷一层鸡蛋液
#培根花边披萨的做法图解24

步骤23

烤箱预热上下火180度，送入烤箱烤20分钟，至马苏里拉芝士融化并上色即可
#培根花边披萨的做法图解25

步骤24

成品

培根花边披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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