火龙果皮小煎饼

“颜色粉嫩，香香脆脆的小煎饼是节日里最为动人的风景，东西虽小，可是心意很大，希望我的家人能在新的一年里红红火火，万事如意！”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   早餐   饼  

火龙果皮小煎饼的用料

主料

火龙果皮 一个 火龙果皮 一个
猪肉 200g 猪肉 200g
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根

辅料

油 适量 油 适量
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

火龙果皮小煎饼的做法

#火龙果皮小煎饼的做法图解2

步骤1

火龙果皮一个
#火龙果皮小煎饼的做法图解3

步骤2

去掉外皮
#火龙果皮小煎饼的做法图解4

步骤3

用料理机打成汁
#火龙果皮小煎饼的做法图解5

步骤4

澄粉和糯米粉混合
#火龙果皮小煎饼的做法图解6

步骤5

加入打好的火龙果皮汁，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
#火龙果皮小煎饼的做法图解7

步骤6

香菇和胡萝卜用料理机打碎加入肉馅中
#火龙果皮小煎饼的做法图解8

步骤7

加入调料表里所有的调料，用力搅拌和成馅
#火龙果皮小煎饼的做法图解9

步骤8

此时面已经醒好，擀成小剂子，用手按扁
#火龙果皮小煎饼的做法图解10

步骤9

放上适量的馅
#火龙果皮小煎饼的做法图解11

步骤10

包好后按成小饼
#火龙果皮小煎饼的做法图解12

步骤11

两面蘸上面包糠
#火龙果皮小煎饼的做法图解13

步骤12

全部做好后放电饼铛里，煎到两面金黄即可
#火龙果皮小煎饼的做法图解14

步骤13

成品，很漂亮的小饼子

火龙果皮小煎饼的烹饪技巧


和肉馅时，把香菇泡发的水分三次加入馅内，这样可以使和好的馅水润，有弹性。 -使用的厨具：电饼铛

上传我做的这道菜

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