咖喱菠萝肉

“营养又美味哦！爱吃咖喱菜的亲们快快行动哈！”
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咖喱菠萝肉的用料

主料

菠萝 一个 菠萝 一个
咖喱粉 适量

辅料

猪肉 半斤 猪肉 半斤
生粉 适量

咖喱菠萝肉的做法

#咖喱菠萝肉的做法图解2

步骤1

准备一个菠萝。
#咖喱菠萝肉的做法图解3

步骤2

准备一块新鲜的猪肉。
#咖喱菠萝肉的做法图解4

步骤3

准备好青椒和红椒。
#咖喱菠萝肉的做法图解5

步骤4

猪肉切块，稍微切大点哦！里面放入盐、酱油、料酒，不用太多哦！一点就可以啦！腌制20分钟左右。
#咖喱菠萝肉的做法图解6

步骤5

菠萝切开，然后刮皮。
#咖喱菠萝肉的做法图解7

步骤6

切成大块用温水泡着，加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦！
#咖喱菠萝肉的做法图解8

步骤7

青椒和红椒切成不规则形状，大小跟刚刚菠萝差不多。
#咖喱菠萝肉的做法图解9

步骤8

腌制好的肉加入生粉，搅拌均匀，生粉包裹住肉块即可。
#咖喱菠萝肉的做法图解10

步骤9

烧开一锅油，把肉块放进去，炸成金黄色后出锅备用。
#咖喱菠萝肉的做法图解11

步骤10

开始炒啦！加入青椒和红椒块，猪肉快和泡好的菠萝块，翻炒两分钟，加入适量咖喱粉，快出锅时加入盐以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒汤汁粘稠后就可以起锅啦！
#咖喱菠萝肉的做法图解12

步骤11

装盘！
#咖喱菠萝肉的做法图解13

步骤12

开动啦！

咖喱菠萝肉的烹饪技巧


生粉量别太少哈！汤汁变粘稠即可哦！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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