黑米香蕉大福
“给粗粮正名,它可以平淡,但绝不只甘平庸,熬粥煮饭。如同家里不施粉黛的女人,整日煮菜打扫。偶尔薄粉,给你一抹惊艳,回忆便够你一辈子。小伙伴送来的原生态巴马粗粮,其中的一款黑米。想给它填出色彩,好吃好看。事实确实比糯米粉口感好很多,略带嚼头,营养健康。香蕉可换做芒果,黑米好搭档。但感觉香蕉的绵软清甜更适合黑米大福。”
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黑米香蕉大福的做法
黑米香蕉大福的烹饪技巧
豆沙馅和黑米团圆形时会粘手 可以戴一次性手套或手上沾点凉开水 -使用的厨具:电饭煲
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