蔓越莓饼干

“这几天开始做蔓越莓饼干，零失败的一款饼干，家人朋友都尝到了，获得了一致好评，还都要学着做，那就赶紧整理出菜谱，大家都做起来。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  

蔓越莓饼干的用料

主料

低筋面粉 115克 低筋面粉 115克
全蛋液 15克

辅料

黄油 75克 黄油 75克

蔓越莓饼干的做法

#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤1

黄油切小块，室温软化
#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤2

蔓越莓切碎备用
#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤3

白糖放入软化好的黄油里
#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤4

倒入蛋液拌匀
#蔓越莓饼干的做法图解6

步骤5

放入蔓越莓
#蔓越莓饼干的做法图解7

步骤6

再放入低筋粉混合均匀
#蔓越莓饼干的做法图解8

步骤7

和好的面团
#蔓越莓饼干的做法图解9

步骤8

把面团整成宽约6cm，高约4cm的长方体，用保鲜膜包住整好的长方体面团，放入冰箱冷冻1小时
#蔓越莓饼干的做法图解10

步骤9

把冻好的饼干面团切成5-7毫米的厚度
#蔓越莓饼干的做法图解11

步骤10

烤盘上放上油纸，饼干放到上面，烤箱预热
#蔓越莓饼干的做法图解12

步骤11

烤箱预热165度，中层，上火165度，下火130度，约20分钟，至表面微金黄色即可，拿出晾凉
#蔓越莓饼干的做法图解13

步骤12

成品
#蔓越莓饼干的做法图解14

步骤13

成品图
#蔓越莓饼干的做法图解15

步骤14

成品图

蔓越莓饼干的烹饪技巧


饼干面团尽量压紧压实 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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