【飞禽走兽篇】糟卤口条

“口条有丰富的蛋白质，滋阴润燥。鲜咸香味是夏季很好的下酒冷菜。”
所属分类： 小菜   闽菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

【飞禽走兽篇】糟卤口条的用料

主料

口条 2条

辅料

生姜 适量 生姜 适量
糟卤 250克

【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法

#【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法图解2

步骤1

准备的材料。
#【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法图解3

步骤2

口条放在沸水中焯出血水，刮去白厚膜洗净。
#【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法图解4

步骤3

锅中放入洗净的口条，生姜加水没过口条。
#【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法图解5

步骤4

大火烧开倒入料酒，转小火烧至30分钟左右。
#【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法图解6

步骤5

煮好的口条捞出冷却切片。
#【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法图解7

步骤6

口条装入碗中，倒入糟卤。
#【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法图解8

步骤7

糟卤浸没口条，冷藏在冰箱中4小时以上。
#【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法图解9

步骤8

冷藏好的口条装盘即可开吃。

【飞禽走兽篇】糟卤口条的烹饪技巧


糟卤中已含有鲜咸香味，不需加盐和鸡精等调料。

上传我做的这道菜

【飞禽走兽篇】糟卤口条的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   【飞禽走兽篇】糟卤口条的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜